すき焼き 前沢牛 それは、日本と調和する

【内容量】前沢牛 A4〜5等級 肩ロース しゃぶしゃぶ すき焼き用 300g 約2〜3人前 【原材料】A4〜5等級前沢牛 肩ロース 【保存方法】お肉の美味しさを保つためには商品のお届け後、すぐに冷蔵庫のチルド室で保存ください。

すぐにお召し上がりにならない場合は、ジップロックなどのパックに入れて空気に触れない状態にして冷蔵または冷凍ください。

【お召上がり方】すき焼き・しゃぶしゃぶが、オススメですが、自分へのご褒美に特上の牛丼もありかも【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 亀山精肉店 原産国名 日本 産地直送 宮城県 商品説明 岩手県奥州市前沢区が誇る前沢牛。

肩ロースは、肩から背中にかけての肉で、最も頭に近い部分になります。

きめ細かく、旨味が濃いので、しゃぶしゃぶ・すき焼き・バター焼きに適しています。

日本最高峰農林水産大臣賞（名誉賞）全国最多6回受賞のブランド和牛です。

前沢牛協会発行のシールと個体識別番号を貼り付けてお届けいたします。

日本一の肉質を誇る「前沢牛」の販売店です。

束稲山麓の豊富な干草と、ササニシキの稲ワラを飼料につくられた霜降り肉は、味の芸術品と言われています。

是非、ご賞味ください。

◆前沢牛の美味しい理由1優れた品質づくりの要素に粗飼料があります。

奥州市前沢区は良質な米の産地でもあり、その稲わらなどが、前沢牛の特徴である見事で鮮やかな霜降り肉を作りだします。

稲わらを牛の成長に合わせて適切な量を与えています。

◆前沢牛の美味しい理由2奥州市前沢区は、北上盆地の南部に位置し、中心部には北上川が流れています。

内陸性の穏やかな気候と豊富な水、肥沃な大地が良質な米づくりに適しています。

牛たちの食べ物も豊富で、さらに暑さに弱く、寒さに強い牛たちにとって、暮らすうえで最高の条件の土地です。

◆前沢牛の美味しい理由3前沢区の肥育農家は、高品質な牛肉を安定的に生産しています。

昭和51年（1976年）には肉質日本一の記録を樹立して、年間上物率73.8％を記録しています。

当時の全国平均が18％でしたので、すばらしい成績だといえます。

格付基準が変わった現在でも、平成19年度の年間上物率（肉質等級4以上）が70％を超えるなど安定した上物率を誇っており、高品質な前沢牛を皆さんにお届けしています。

◆前沢牛の美味しい理由4時間の許す限り牛舎で牛たちと接し、牛たちにストレスを与えないよう、牛舎の隅々まできれいにし、毛並みを整え、時には話しかけながら愛情を込めてお世話をしています。

こうした細やかな気配りが牛たちを安心させています。

まさに牛と共に生きているのです。

安全上のお知らせ生ものですので、消費期限にかかわらず、お早めにお召し上がり下さい。

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